“越是疫情防控，越要关心同学们的身体健康，让同学们吃饱吃好。”4月20日，安庆职业技术学院党委书记童宏葵在党委委员、统战部长李五一的陪同下，率领总务处、学生处主要负责人来到食堂和同学们一起排队打饭，共进晚餐，并与12名学生代表座谈，倾听同学们心声。
“同学们喜欢食堂的饭菜吗？”“最喜欢吃什么呀，饭菜够不够？合不合口味？价格合理吗？”“点餐窗口服务态度怎么样？还要增加哪些花色品种？”童宏葵一走进食堂，就关切地询问正在排队打饭的同学，同学们一一回答。随后，童宏葵一行仔细察看了厨房操作间、储物间，详细了解食材进货渠道、食品安全和食物储备情况。
同学们按照疫情防控的要求间隔错开就餐，童宏葵端来饭菜坐在他们中间。同学们在充满个性的自我介绍中打开话匣子。“我是来自贵州铜仁的，进校前最担心在学校就餐不习惯，后来发现学校食堂的伙食很适合我的口味，品种多，想吃什么就吃什么。”贵州苗族女同学严婷婷满意地说。来自安庆市大观区的现代商务学院女同学王金凡边吃边说，“学校食堂不仅照顾到外地同学的口味，更没有忘记我们本市的学生，不仅吃得卫生，而且花样多，我还经常尝尝外地的特色食品。疫情期间，学校进行封闭管理，我也不想家。”“我们不仅在学校吃得饱吃得好，而且还在学校享受着运动的快乐，体质不断增强，我已报名参加学校即将举行的运动会。”来自阜阳的现代商务学院李燎原同学风趣地说。
农林与服装学院的李怡、建筑工程学院的王攀缝、机电工程学院的张宗冰和张星龙、现代商务学院的刘娟、管理服务学院的黄文慧和舒家乐、信息技术学院的席俞金和代乐乐等同学先后发言。同学们一边如数家珍地道出自己在学校学习、生活的愉快心情，一边畅所欲言地反映着自己的诉求。他们希望在疫情防控期间，学校不仅要让同学们吃饱吃好，更要加强心理疏导；要多开展一些丰富多彩的文娱活动，丰富业余生活；要加强驾校等重点区域的管控；多提供一些顶岗实习基地供同学们选择，加大就业指导和职业生涯规划辅导力度；重视学生干部队伍建设，提升学生干部的工作能力等等。同学们还对食堂少数窗口需要改进服务质量、增加食品品种、做好价格管理、解决午餐高峰时段排队时间较长等问题提出建设性意见和建议。童宏葵与同学们边吃边聊，还不时地认真记录着，并要求在场的同志及时梳理，交办相关职能部门尽快办理。
童宏葵认真听取同学们发言后，语重心长地对大家说，今天恰逢谷雨，雨生百谷。田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物才能茁壮成长。有人说过“唯爱和美食不可辜负”。美食不仅能填饱肚子，满足味蕾，更能温暖人心，愉悦精神。同学们正是长身体的时候，也需要足够的食品营养，同学们在学校里吃得饱不饱，吃得好不好，是学校的大事，我们不能忽视。他提醒同学们，一要文明就餐。尽管安庆市当前疫情形势较好，但社会人员流动大，风险依然很高，不能掉以轻心。同学们要遵守市委市政府和学校的疫情防控管理规定，错峰就餐，排队打饭戴口罩，不扎堆、不攀谈，守住“一米线”，用“小文明”守护“大健康”。要开展“光盘行动”，拒绝“舌尖上的浪费”《朱子家训》教导我们“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”二要合理就餐。要注意进餐的及时性。按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，保证人体气血的充盈和协调，避免五脏功能失调；按时吃饭也是个人能够自律的体现。要注意食物的多样性。人每天的膳食应包括四类食物，即五谷、蔬果、乳类和肉类。这四类食物为人体提供每天需要的七大营养素：水份、糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维。青少年时期是智力投资和体质投资的黄金时代，只有不误“天时”，才能生长发育完好，健康成长。要注意能量的平衡性。“饮食运动”要平衡，管住嘴、迈开腿。要合理安排一日三餐，热能分配要科学。有些同学片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，久而久之就吃成了小胖墩。在合理膳食的同时，还要积极参加体育锻炼。三要安全就餐。谨防病从口入。要讲卫生，饭前洗手、饭后漱口。当前，全国各地疫情防控形势严峻，要注意对快递物品的消毒，不点外卖，不网购冷冻食品。拒吃垃圾食品。据考证，人体是由60兆个细胞组成的，细胞每半年就整体更新一次。而制造新细胞的原料，就是我们每天吃进去的食物。可以这样说，“半年前的食物塑造了今天的你。”拒吃无证摊贩的食品。因为它流动性大，监管难度也大，从业人员也没有健康证，所以存在食品安全风险。学校已经安排对开水房进行改造，准备在新学期引进一批有资质的特色小吃进驻校园。学校实行零租赁，不收一分钱，力保价格为同学们服务，满足同学们对品种、花样的需求。
童宏葵对身边总务处和食堂主要负责同志强调，民以食为天，食以安为先，一要管安全。抓生产安全，注意用电用气安全，各种线路要规范、无私拉乱接现象。抓食品安全，食品添加剂使用要符合相关标准，食品原料的场所和设备要保持整洁，食品贮存要分门别类。抓供应安全，进货查验需严格，采购原料要建账，货品要合格认证和质检。二要管价格。价格过高，就损害了同学们的利益，一方面我们要坚持零租赁，另一方面还要加强监管，规范价格。同时，每周要推出特价菜、特色菜，让同学们吃得起。三要管服务。改善服务态度。服务时保持微笑，说话轻柔一点，多一些微笑阿姨，少一些“手抖”阿姨。丰富食物品种。各窗口要变换花样、增加品种，满足学生多样化的口味和需求。提高饭菜质量，同等价位的饭菜，在量上增加一些，增加一些免费的汤。优化服务环境。要及时搞好餐厅卫生，美化就餐环境、提升服务质量，努力把食堂建成学校的一个亮点、一扇窗口。要适当延长开放时间，满足早自习和晚自习学生错时错峰就餐需求。
“好的人生，从好好吃饭开始；好好吃饭，就是好好爱自己。”童宏葵希望同学们文明就餐，健康饮食，快乐生活，学习进步。（文/潘发生、翟程玲、杨建，图/翟程玲、汪俊）
