周健报道 左庭右院是一个鲜牛肉火锅连锁餐饮品牌，在全国开设了76家直营门店。左庭右院在9月11日至9月24日，又开始了一年一度的“寻牛节”，但是从视觉到玩法，都颠覆了以往。左庭右院的公众号里有大量留言，粉丝们纷纷称赞这次“寻牛节”充满乐趣。好吃加好玩，左庭右院人气旺。

左庭右院这次“寻牛节”的操盘手是再惠（上海）网络科技有限公司的玩铺营销团队。“餐饮业整体而言偏于传统，对广告策划缺乏认知，而顶尖的广告公司一直忙于大生意，无暇顾及餐饮业的小业务。”再惠玩铺营销团队负责人唐铭表示，再惠给餐饮业提供4A级的广告服务，全矩阵、定制化。

左庭右院从打折季到品牌创意

（再惠玩铺营销团队负责人唐铭）

左庭右院以前没有找人合作过全案营销。全案营销是以产品为基础、以品牌为核心、以市场为导向、以互动为形式的一系列策划方案的全面整合。“我们给团队起名叫“玩铺营销”，这是什么意思呢？”唐铭自问自答，“就是要既好玩又靠谱，把餐饮业老板的店铺玩转起来，这是一种新零售加上快速消费的全案营销。”

再惠玩铺营销团队有约20位同事，调集了8位同事组成项目小组为左庭右院策划方案，大家头脑风暴一个多月，拿出了近百个创意主题，再历经反复的自我否定，最终挑选了几个最满意的主题给到客户并确定了一个最佳方案。

左庭右院今年的“寻牛节”，从9月14日至9月24日。根据左庭右院的门店设计风格，再惠玩铺营销团队给予“寻牛节”全新的定位：“东方腔调，鲜牛当道”，打造浓郁的“国潮”氛围，把餐饮业通行的简单打折促销，创新为“寻牛游戏”，参考当红的盲盒玩法，辅以国潮元素，为寻牛节玩法注入新血液。再惠玩铺营销团队还调动了全矩阵媒体资源，为左庭右院的“寻牛节”摇旗呐喊，线上线下齐发力，把左庭右院的中国风的调性，发挥得淋漓尽致，把寻常的打折季提升到了品牌创意的高度。

要当全国餐饮业4A级广告服务商

再惠成立于2015年，专注于为中国餐饮商户提供全方位的数字化和新媒体解决方案：外卖平台代运营、自动化营销SaaS系统、短视频流量以及视觉设计、全案品牌策划和预制品电商销售的解决方案。

“餐饮业很多老板是厨师出身，靠菜品、口碑、价格、店铺设计风格取胜，促销活动往往就是打折、贴海报、发抵用券，不擅长整体营销。但是年轻一族选餐厅，喜欢刷刷抖音，看看公众号，不一定注重谁家的历史悠久。网红餐厅，先要网上红起来呀。”唐铭指出，95后的消费习惯与“前浪”有很大不同，所幸的是，餐饮业的新生代经营者，能够把准消费趋势，玩起了文化，玩起了创意，并带动传统型的餐饮业经营者也开始转型。

餐饮业需要专业的营销策划机构提供解决方案，老字号餐馆要品牌升级，要年轻化；新开的餐馆要清晰自己的定位，要吸引目标群体。“但是很少有4A广告公司服务餐饮业。”唐铭介绍，团队成员的60%拥有4A广告公司的工作经历，成功策划和执行服务过全球及全国知名品牌的全案项目，如，必胜客、肯德基、百加得、可口可乐、天猫、苏宁等全球知名品牌。

4A广告公司一般都是规模较大的综合性跨国公司，再惠是餐饮业的垂直服务商，相比4A公司更了解餐饮企业，相比餐饮业的营销公司，又更懂广告和策划。唐铭表示，“我们再惠玩铺营销团队是可以兼具餐饮营销的深度和广度。”

据悉继左庭右院之后，一批餐饮企业委托再惠玩铺营销团队进行全案营销，团队所承接的项目，工作量已经排到了年底。“我们的团队要成为全国餐饮业营销方面最顶尖的团队。再惠玩铺营销要成为全国餐饮业4A级广告服务商，全矩阵、定制化。”唐铭表示，不管是小而精的餐饮客户，还是极具声量的餐饮品牌，自己都有信心为其出谋划策，打造出更多的餐饮标杆案例。