3月30日，第一届火山石斛产业发展大会在海南省海口市召开。以“斛”为媒、共创发展。此次会议旨在共同探讨石斛产业的发展前景，促进火山石斛产业合作与发展。

会上，皖西学院生物与制药工程学院副教授、海南胜嵘石斛资源开发研究院副院长戴军在产业大会上与参会嘉宾共同探讨了火山石斛的产业发展、产品价值以及海南火山石斛产业未来发展趋势等相关内容。

据了解，石斛，有天下第一“仙草”美誉。是我国一大类传统的中药材，石斛类中药材原植物有76种之多。最早见于秦汉《神农本草经》，认为有“味甘平”“久服厚肠胃”等功能。历代医书都做了大量记载，被视为珍贵补养上品。

戴军告诉我们，“开始遇到最大的难题是技术推广，因为农户没有接触过（石斛），不知道怎么去种植，捆绑的力度把握不准，后来经过长时间的培训，就提高了认识”。海口火山石斛种植模式主要以大棚种植、林下种植、火山岩种植为主。谈及火山石斛种植的难点，戴军认为，除了与农户沟通有难度，海南的特殊天气也会给石斛种植带来不利影响。连续的阴雨天气过后，会导致一些根腐和茎腐的病害，要及时提醒农户，雨前要进行药物干预，下过雨后更要仔细观察，发现问题必须立即采取措施，因为病害传播的速度是非常快的。火山石斛是海口优质的农产品资源，海口发展火山石斛种植有着得天独厚的优势。海南地处热带，植被丰富、空气清新、雨水充沛，海口羊山地区的火山地貌则含有丰富的硒、锶、镁等稀有元素，空气负氧离子含量高，像是一个天然大棚，为标准化、品牌化、规模化发展仿野生石斛提供了绝佳的生态环境。通过有关方检测，火山石斛含有的药用成分高于国家标准1.5倍，且富含微量元素，并已成功申报了“海口火山石斛”地理标志。

据介绍，海南胜嵘石斛资源开发研究院专家团队55人中，博士就占30余人。经过多年探索研究，专家团队已经总结出多种新技术、新方法，并经常组织团队成员深入基层，对农户进行全方位培训。为充分挖掘石斛种植创新技术，团队从2000年至今，一直潜心研究火山石斛产业发展，进行技术攻关，从最初火山石斛的探索育苗阶段，到后期的生产、加工、研发等方面，逐渐走出了一条独具特色的绿色产业发展之路。

近年来，海口市委市政府和各级农业部门，积极拓展思路，引进龙头企业打造品牌，通过“公司+合作社+农户”模式，引领当地农民充分利用丰富的火山石资源，发展原生态火山石斛种植，在资金和政策上给予大力支持，为火山石斛的种植和推广奠定了坚实基础。

“以前给农户进行培训，就很被动，现在不一样了，讲的时候，农户还会主动提出问题，这是很重要，也是最大的一个变化。”戴军高兴地说。

截至目前，海南省火山石斛种植面积约3245亩，约占全省种植面积的56.5%，火山石斛产业产值逐年提高，石斛产品累计销售额达4600余万元，已基本形成从石斛野生原种保护、组培育苗、GAP驯化、野生栽培、精深产品研发、精深加工、市场营销到文化旅游体验的完整石斛全产业链，已经成为推动当地乡村振兴和经济增长的新引擎。（杨琳）